一本しめじ
恵南地方では、ウラベニホテイシメジを一本しめじと呼びます。
一本道一本しめじは、代表的毒キノコ。
この茸は、他の味をよく吸収し、また、歯ごたえが良いです。
鍋物などにも最適ですよ。
大型のキノコなのだが、見つけるのが中々難しい。
一本ずつはえてます。

地味なその色から中々見つけるのが難しい。その名の通り、一本ずつ生えるキノコである。
一本しめじは炭火焼やホイル焼きにしてもおいしいです。

一本道一本しめじ。